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腊八粥的材料腊八粥的具体做法

发布时间:2019-12-04 12:03:39 阅读: 来源:漩涡泵厂家

腊八粥是中国的传统粥品,在每年腊八那一天,家家户户都要煮制,但是你们在煮制腊八粥时,知道真正的腊八粥需要哪些材料吗?了解腊八粥的具体做法吗?一会我会把正宗腊八粥需要的材料和具体做法写出来,需要的朋友快来看看吧。

腊八粥的材料 腊八粥的具体做法

腊八粥的材料

制作腊八粥时需要准备一百克质量好的糯米,一百克红小豆。另外葡萄干花生米以及莲子和红枣与桂圆肉等食材各准备五十克,薏米、松子、白芸豆等食材各适量就可以,最后还要准备适量的白糖。

腊八粥的具体做法

1、把准备好的糯米、红小豆以及白芸豆和薏米以及花生米等食材要提前用清水浸泡,浸泡时间需要超过三个小时。

2、把红枣最好能提前煮制一下,能把它含有的苦味去除,把莲子提前用清水泡软。把不需要泡制的食材也要用清水洗净。

3、把处理好的食材全部放入到电饭锅中,然后加入五倍的清水,接通电源让电饭锅开始工作,等锅开以后,要调小火力,慢慢的熬,而且在熬粥的过程中,要经常去搅动一下,不然会出现粘锅,影响粥的口感。

4、开锅以后再煮制一个小时左右,锅中的食材就能软糯,粥也会变得粘稠,这时把准备好的白糖放入到锅中调匀,美味正宗的腊八粥就可以出锅了。

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